fbpx

Oferta Świąteczna


Drodzy goście jest już tradycją, że co roku organizujemy świąteczne spotkania dla firm oraz indywidualnych gości.

W tym roku przygotowaliśmy trzy zestawy dla wymagających smakoszy.

Do każdego naszego gościa podchodzimy indywidualnie dlatego jeżeli chcieliby Państwo coś zmienić w naszej ofercie, prosimy o kontakt, a napewno coś wymyślimy.

Restauracja przystosowana jest dla 34 osób.

W naszej restauracji  przygotowujemy również tradycyjne, aromatyczne potrawy wigilijne na wynos. Przyjmujemy zarówno zamówienia indywidualne jak i zlecenia Cateringowe na organizację przyjęć w Państwa firmach. Przyjmując zlecenie Cateringowe zadbamy nie tylko o doskonałą jakość potraw ale również o każdy element wystroju dostosowany do Państwa oczekiwań.

Na wszelkie zapytania odpowiadamy mailowo pod adresem winiarnia@nadjeziorem.pl lub telefonicznie pod numerem 48 667 770 790


Oferta Świąteczna

O nas


„Nad jeziorem” to miejsce ukryte i rodzinne. Restauracja położona jest w Józefowie zaledwie 20 km od centrum Warszawy, nad samym brzegiem jeziora „Łacha”, w sąsiedztwie Parku Krajobrazowego „Wyspy Zawadowskie”.

Historia samego budynku, w którym dzisiaj mieści się restauracja to część historii naszej rodziny. Zbudował go mój dziadek lekarz i wielki miłośnik Zakopanego. Przeprowadził się z Warszawy do Józefowa, zauroczony piękną przyrodą i panującym tutaj unikalnym mikroklimatem. Słusznie twierdził, że otoczenie sosen i wiślanych piasków wspaniale wpływa na samopoczucie oraz drogi oddechowe człowieka. Z Zakopanego sprowadził ekipę górali, którzy z kamienia i drewna zbudowali dla niego mały domek z kaflowym piecem, kominkiem i dużym tarasem wychodzącym na jezioro. W tym domu dzisiaj (nieco przerobionym i zmodernizowanym) mieści się winiarnia i restauracja a taras to ulubione miejsce spotkań naszych gości.

„Nad jeziorem” to miejsce gdzie czas płynie wolnej a rzeczy dzieją się naturalnie. Wszystko zaczęło się 12 lat temu kiedy absolutnie zakochani w naszej okolicy chcieliśmy się nią podzielić i stworzyć miejsce spotkań dla rodziny, znajomych i sąsiadów. Natura i piękna przyroda były dla nas inspiracją przy tworzeniu restauracji. Od początku ideą naszego miejsca była zdrowa i autentyczna kuchnia w pięknych okolicznościach przyrody i lokalnym charakterze.

Karta menu restauracji zmienia się w raz z porą roku i widokiem za oknem winiarni. Tu wszystko musi do siebie pasować. Przygotowywane przez nas dania bazują na sprawdzonych lokalnych produktach lub tych regionalnych, które specjalnie sprowadzamy. Chociaż recepturę ulubionej przez naszych gości zupy cebulowej stworzył wiele lat temu mój tata dzisiaj nad jakością i smakiem dań czuwa Szefowa kuchni „Nad jeziorem” Maria Kobiałka. Maria bazując na swoim doświadczeniu łączy smaki w naturalny sposób, jej kuchnia pachnie świeżymi ziołami i smakuje tradycją w nowocześniejszej odsłonie. W każdym daniu najważniejszy jest produkt – certyfikowana wołowina z ekologicznych mazurskich gospodarstw, hodowane po sąsiedzku ryby, sery z Warmii, złotnicka świnka ale też greckie oliwki, włoskie szynki i oliwy.

Wina, które także rotują w karcie to nasz subiektywny wybór. Wiele winnic odwiedziliśmy osobiście, a wybierając wina kierujemy się nie tylko smakiem i jakością ale też historią rodziny zakorkowaną w butelce, w większości starając się wybrać pozycje z małych, ekologicznych winnic z ciekawą historią w tle. Piwa dostępne w naszej karcie również  są niebanalne gdyż pochodzą z małego rzemieślniczego browaru naszego sąsiada. Dla nie pijących alkoholu mamy żywą herbatę Kombuchę – prawdziwy eliksir zdrowia, naturalne soki i lemoniady a zimą domowe rozgrzewające napary i herbaty.

Niezależnie od pory roku „Nad jeziorem” to miejsce gdzie obowiązkowo można odpocząć. Wiosną siedząc wśród soczystej zieleni i kwitnących krzewów, latem słuchając rechoczących żab w jeziorze i śpiewających ptaków, jesienią z widokiem na wszystkie odcienie złotych liści i kolorowych wrzosów, a zimą przy kominku z książką i kubkiem rozgrzewającej herbaty z miodem i imbirem.

Do zobaczenia Nad jeziorem

Zapraszamy przez cały rok,

Ewa i Tomek Wińscy

karta - zima 2019

Karta dań i win


Do wina / Follow the wine

Pasztet z dzika
konfitura z czerwonej cebuli / sos tatarski / domowe pieczywo
Wild boar pate
red onion jam / tartar sauce / homemade bread
20 PLN
Duże oliwki
oliwa z oliwek / zioła / czosnek / papryczka chilli
Large olives
olive oil / herbs / garlic / chilli peppers
18 PLN
Młody kozi
papryka wędzona / suszone pomidory / zioła / oliwa z oliwek
Polish goat cheese
smoked pepper / dried tomatoes / herbs / olive oil
18 PLN
Deska serów zagrodowych
od Kasi i Grzegorza Łaskich z Warmi
Board of Polish farm cheese
from Kasia and Grzegorz Łaski from Warmia
39 PLN
Deska (nie) winna
pieczone Chorizo / Prosciutto Crudo / oliwki / pieczony ser kozi / konfitura pomidorowa / kiełbasa dojrzewająca / ser zagrodowy / grillowana pita
Antipasti
baked Chorizo / Prosciutto Crudo / olives / baked goat cheese / tomato jam / ripening sausage / farm cheese / grilled pita
48 PLN

Przystawki / Appetizers

Wątróbka z indyka
flambirowana z nalewką, cebulą, miodem, winogronami
Turkey liver
flambéed with brandy, onions, honey, grapes
26 PLN
Boczniaki smażone
na klarowanym maśle z natką pietruszki, chilli i razową grzanką
Fried oyster mushrooms
on clarified butter with parsley, chilli and wholemeal toast
22 PLN
Siekany tatar
z polędwicy wołowej z przepiórczym jajkiem, marynatami, pudrem grzybowym i oliwą lubczykową
Chopped beef tartare
beef tenderloin with quail egg, marinades, mushroom powder and lovage oil
39 PLN
Śledź Matjas
z pianką chrzanową, oliwą lubczykową, kiszonym selerem, pieczywem na zakwasie
Herring Matjas
with horseradish foam, lovage olive oil, pickled celery, sourdough bread
22 PLN
Krewetki tygrysie
w emulsji maślanej z chilli, pomidorkami koktajlowymi i grillowaną bagietką
Tiger prawns
in a butter emulsion with chillies, cherry tomatoes and grilled baguette
36 PLN
Skrzydełka kurczaka zagrodowego
pieczone w cytrusach i świeżym tymianku podane z sosem z wędzonej śliwki i domowym podpłomykiem
Farm chicken wings
roast in citrus and fresh thyme served with smoked plum sauce and homemade flatbread
20 PLN

Zupy/ Soups

Cebulowa
wino / grzanka / ser
Onion soup
white wine / toasted bread / cheese
14 PLN
Orientalny bulion
– warzywny z makaronem udon
– z krewetkami
– z grillowaną polędwicą
Oriental broth
– vegetable with udon noodles
– with shrimps
– with grilled tenderloin

16 PLN
26 PLN
30 PLN

Sałaty / Salads

Sałata z pieczonym batatem
awokado, młodym kozim, owocem granatu, orzechami i cytrusowym winegretem
Lettuce with baked sweet potato
avocado, young goat cheese, pomegranate, nuts and citrus vinaigrette
29 PLN
Sałata z grillowaną wołowiną
smażonym mango, kolendrą i warzywami sezonowymi
Lettuce with grilled beef
fried mango, coriander and seasonal vegetables
36 PLN

Mąka i woda / Flour and water

Pierogi
faszerowane pieczoną dynią i ricottą z aromatem świeżej szałwii i orzechami pinii
Dumplings
stuffed with roasted pumpkin and ricotta with the aroma of fresh sage and pine nuts
26 PLN
Tagliatelle z tygrysimi krewetkami
świeżym imbirem i koprem włoskim 
Tagliatelle with tiger prawns
fresh ginger and fennel
32 PLN
Tagliatelle z borowikiem
natką pietruszki i suszonym pomidorem
Tagliatelle with boletus
parsley and dried tomato
29 PLN

Dania główne/ Main Dish

Filet z Suma
na puree z kalafiora z sałatką z kopru włoskiego i sosem porter Bałtycki
Catfish fillet
at cauliflower puree with fennel salad and Baltic porter sauce
39 PLN
Kaczka luzowana
pieczona z jabłkami podana z cytrusowym kaszotto, fenkułem i chutneyem z mango i żurawiny
Duck loose
baked with apples served with citrus kaszotto, fennel and mango and cranberry chutney
46 PLN
Udziec indyka
pieczony z musem z warzyw korzeniowych podany z polentą i dyniowym ketchupem
Turkey thigh
baked with root vegetable mousse served with polenta and pumpkin ketchup
32 PLN
Gołąbki z kapusty włoskiej
faszerowane kaszą gryczaną, suszonym pomidorem i szpinakiem podane z borowikowym sosem i sałatą
Doves of  Italian cabbages
stuffed with buckwheat, dried tomato and spinach served with boletus sauce and lettuce
29 PLN
Stek z polędwicy wołowej
z grillowanym boczniakiem, oliwą lubczykową i ziemniakiem francuskim pieczonym z pesto
Sirloin Steak
with grilled oyster mushroom, lovage olive oil and French potato baked with pesto             
68 PLN

Desery/ Desserts

Beza
z delikatnym kremem kawowym, daktylami, karmelizowanym orzechem i musem jeżynowym
Meringue
with delicate coffee cream, dates, caramelized nut and blackberry mousse
19 PLN
Fondant czekoladowy
z sosem z owoców leśnych i lodami waniliowymi
Chocolate fondant
with forest fruit sauce and vanilla ice cream
20 PLN
Ciasto domowe
Homemade cake
14 PLN

Napoje/ Soft Drinks

Herbata
wybór herbat naturalnych
Tea
selection of natural teas
6 PLN
Herbata zimowa
owocowo korzenna
Home made Winter tea
friut and spicy
14 PLN
Rozgrzewająca Yerba Mate
parzona z gałązką rozmarynu, imbirem i grejpfrutem
Warming Yerba Mate
steamed with a sprig of rosemary, ginger and grapefruit
14 PLN
Grzane wino
Mulled wine
12 PLN
Kawa / espresso / cappucino / latte
Coffee / espresso / cappuccino / latte
7/8/11 PLN
Kombucha
żywa herbata
Kombucha
live tea
15 PLN
Sok BIO
naturalny jabłkowy
BIO juice
natural apple
7 PLN
Agrestada
naturalna lemoniada / agrest i rabarbar
Agrestada
natural lemonade / gooseberry and rhubarb
9 PLN
Soki: pomarańcz / grejpfrut / czarna porzeczka
Juice: orange/grapefruit / black currant
6 PLN
Cola / fanta / sprite 0,2l
Cola / fanta / spirite 0,2l
6 PLN
Woda mineralna
Mineral water
6 PLN
Kinga Pienińska 0,7
Mineral water Kinga Pienińska 0,7l
10 PLN
Browar Pallatum
rzemieślnicze piwo od naszego sąsiada z Wawra, smaki rotują
Pallatum brewery
craft beer from our neighbor from Wawer, the flavors rotate
16 PLN
Maryensztadt
klasycznie polskie Ale
Maryensztadt
classically Polish Ale
10 PLN
Tischauer free 12 PLN

Dla najmłodszych/ Kids Menu

Rosołek z makaronem
Chicken noodles soup
10 PLN
Penne z pomidorowym sosem
Penne with tomato souce
14 PLN
Filecik z łososia z domowymi kopytkami i mizerią
Baked salmon served with homemade doumplings and siede salad
24 PLN
Sznycelek z kurczaka w delikatnej panierce z domowymi kopytkami i mizerią
Fried chicken breast served with homemade dumplings and side salad
18 PLN
Naleśnik z serem i czekoladą
Pancake with vanilla cheese and chocolate
12 PLN
Lody waniliowe z polewą czekoladową
Vanilla ice-cream with chocolate topping
8 PLN

 

Cena dań nie obejmuje obsługi. Do rezerwacji i grup powyżej 5 osób doliczony zostanie serwis 10 %

 

Pobierz plik z aktualną kartą win

karta - zima 2019

Przyjęcia


Winiarnia i Gospoda to wspaniałe miejsce na spotkanie w gronie najbliższych. Organizujemy chrzciny, komunie, wesela, spotkania firmowe, urodziny, imieniny i wiele innych. Jesteśmy w stanie przygotować niezapomniane spotkanie dla grupy od 2 do 100 osób. Latem udostępniamy naszym gościom taras, wtedy przyjmujemy większe rezerwacje. Zimą przenosimy się do środka gdzie możemy przyjąć grupę do 35 osób.

Każde organizowane przyjęcie to dla nas ważne i niepowtarzalne wydarzenie dlatego nigdy nie przyjmujemy kilku rezerwacji okolicznościowych jednego dnia, zawsze indywidualnie ustalamy menu, dekoracje oraz przebieg przyjęcia, zapewniamy świetne jedzenie, bardzo sympatyczną obsługę i niezobowiązującą atmosferę.

Na specjalne życzenie chętnie organizujemy: muzykę na żywo, degustacje win, rajdy samochodami terenowymi czy ogniska nad brzegiem jeziora. Zapraszamy Serdecznie

 

Dla firm


Winiarnia i Gospoda „Nad jeziorem” to świetna alternatywa na imprezę integracyjną, przyjęcie plenerowe czy małą konferencję dla Państwa firmy.

Organizujemy:

  • Przyjęcia typu grill party na tarasach winiarni z widokiem na jezioro
  • Komentowane degustacje win i serów (we współpracy z najlepszymi sommelierami)
  • Rajdy samochodami terenowymi po okolicznych bezdrożach
  • Koncerty i muzykę na żywo
  • Całodzienne konferencje w pięknych okolicznościach przyrody
  • Ogniska na brzegu jeziora

Każde przyjęcie dostosowujemy do indywidulanych oczekiwań firmy i jej klientów. Zapytania ofertowe prosimy kierować na adres:
winiarnia@nadjeziorem.pl

karta - zima 2019

Catering


Z najwyższą jakością naszych usług chętnie wychodzimy poza piękne otoczenie Winiarni i Gospody. Na Państwa życzenie zapewniamy kompleksowy catering lub zorganizujmy przyjęcia w Państwa domu lub firmie. Jesteśmy w stanie przygotować niezapomniane przyjęcie  w dowolnym miejscu, zapewniając doskonałe jedzenie i wino, profesjonalną  obsługę oraz piękną aranżację.

Na specjalne życzenie możemy zorganizować obsługę barmańską, oprawę fotograficzną oraz muzyczną. Zapraszamy do kontaktu gdyż ofertę zawsze indywidualnie dostosowujemy do każdego z naszych Gości.

 

karta - zima 2019

Galeria


Winiarnia i Gospoda


Przyjęcia


Okolica


Kontakt


wtorek – piątek 12.00 – 21.00
sobota 12.00 – 22.00
niedziela 12.00 – 20.00

Rezerwacje tel. 885 800 600
Przyjęcia tel. 667 770 790

Al. Nadwiślańska 96 A
05-410 Józefów
winiarnia@nadjeziorem.pl

Znajdź nas na: